_NEW_edit.png)
SUGO ALLA NORMA
Norma-saus is een van de symbolen van de Siciliaanse culinaire traditie, als eerbetoon aan het mooiste werk van de Catania-componist Vincenzo Bellini. Tomaat, aubergine en ricottasaus in extra vergine olijfolie. We stellen het beste van onze traditie voor met alle rijkdom die alleen eenvoud in de keuken kan bieden. Ideaal bij: Fusilli, penne.
Inhoud: 260g
Ingrediƫnten
Gepelde tomaten, aubergines, ricotta en extra vergine olijfolie
Ursini
Ursini ligt in het hart van Abruzzo, een groene regio met drie nationale parken. Een prachtig land dat altijd geschikt is geweest voor landbouw, waar kwaliteit van leven en oude waarden geen compromissen toelaten, net als Ursini-productie. Het verschilt van andere bedrijven die vanuit het huis vertrekken: geen ouderwetse fabriek en geen bedrijventerrein, maar een modern kantoor omgeven door olijfboomgaarden. Hier zijn de magazijnen, kantoren maar vooral de keuken, waar de beste specialiteiten worden bereid, ontworpen om bezoekende klanten het nauwgezette werk van de werknemers te laten observeren.
Er zijn vier geheimen van uitmuntendheid van Ursini:- de grondstoffen zorgvuldig geselecteerd en verwerkt gedurende de dag.
- maximaal respect voor de seizoensgebondenheid van de producten om hun geur en smaak het hele jaar door te verbeteren dankzij de kunst van ideale bewaring.
- oprechte en veilige transformatie, met geavanceerde technologieƫn en verwerkingstechnieken met een knipoog naar de Italiaanse keuken.
- de originaliteit van de recepten die smakelijke specialiteiten creƫren met een innovatieve gastronomie.