top of page
SELVA CAPUZZA - Lugana Riserva D.O.C. Menasasso 2019

SELVA CAPUZZA - Lugana Riserva D.O.C. Menasasso 2019

Streek: Lombardije

 

PRODUCENT: Podere Selva Capuzza – Desenzano del Garda (BS)

Selva Capuzza ligt tussen de glooiende heuvels aan het einde van het Gardameer, in een klein stadje genaamd "Selva Capuzza", op het platteland van San Martino della Battaglia.

Het is de oude naam van de plaats; veel plattelandsgebieden ten zuiden van het meer werden in de tijd van het oude Rome "Silvae" (wilde plaats) genoemd.

De bodem is onze rijkdom, deze is afkomstig van moreneheuvels die zijn ontstaan ​​door het smelten van een oude gletsjer, slechts 4 km ten zuiden van de oever van het meer, tussen twee van de mooiste steden van Garda, Desenzano del Garda en Sirmione.

Sinds 1917 zet de hele Formentini-familie zich in voor het ontwikkelen en onderzoeken van het potentieel en het karakter van de inheemse en typische wijnstokken van deze gebieden, om de CO2-uitstoot tot een minimum te beperken en om het land, de mensen en het land te respecteren.

  • Details

    JAAR: 2019

     

    DRUIF: 100% Turbiana

     

    ALCOHOL%: 12,5%

     

    INHOUD: 0,75 liter

     

    PRIJZEN:

    Gambero Rosso: 3 bicchieri

    Decanter: 89 punten

    Wine Enthusiast: 90 punten

     

    VINIFICATIE: handmatige oogst van de druiven met nauwgezette sortering, na het bereiken van een lichte overrijpheid. Daaropvolgende zachte persing en alcoholische gisting op lage temperatuur door geselecteerde gisten. Verfijning van de wijn gedurende minimaal 2 jaar in stalen tanks in contact met de fijne droesem (battonage). Botteling en marketing na zes maanden flesrijping.

     

    KLEUR: strogeel, variërend van bleek tot diep, afhankelijk van de rijpingsfase.

     

    BOEKET: intens en complex, met hints van citrusvruchten en aromatische kruiden. Omhullende en goed uitgebalanceerde mineraliteit.

     

    SMAAK: warme smaak, boeiend, harmonieus en behoudt een opmerkelijke netheid en lineariteit. De volharding wordt gedomineerd door een zoete geleidelijkheid die eindigt met grote finesse.

     

    SERVEERTEMPERATUUR: 10°C.

     

    PAIRINGS: je kunt combinaties riskeren met pittige gerechten, pesto-lasagne, kipcurry. Ook als meditatiewijn zeer geschikt.

18,50€Prijs
Product Page: Stores Product Widget
bottom of page