top of page
ORZAN IVALDO – UNA GNOT Friulano D.O.C. Collio 2020

ORZAN IVALDO – UNA GNOT Friulano D.O.C. Collio 2020

STREEK: Friuli

 

PRODUCENT: Societá Agricola Orzan Ivaldo – Capriva del Friuli (Gorizia)

 

Kleine wijnproducent, door een familie gerund, in het hart van de Collio. Opgericht in 1964, het jaar waarin Ivaldo Orzan de eerste wijngaard kocht die ooit van zijn grootvader was en uit passie de eerste artisanale wijnen begon te produceren.

Later kwamen ook zijn zonen Dario en Renato bij het bedrijf om de familietraditie voort te zetten, die ondertussen een boerderij is geworden.

Een klassiek familiebedrijf dat niet alleen druiven vinifieert op een wijngaard van 5 hectare, maar ook bottelen zij met de hand.

In de wijngaarden worden geen chemische herbiciden gebruikt en de meeste behandelingen voor de bestrijding van schimmels zijn gebaseerd op koper en zwavel (toegestaan ​​in de biologische landbouw). Daarnaast maakt het bedrijf gebruik van elektriciteit uit gecertificeerde hernieuwbare bronnen.

 

 

  • Details

    JAAR: 2020

     

    DRUIVENSOORT: 100% Friulano, de wijnstokken hebben een leeftijd van 20 tot 70 jaar. In juli worden de druiven dunner, waardoor er 4-5 trossen per tros overblijven.

    ALCOHOL%: 13%

     

    INHOUD: 0,75 liter

     

    GEPRODUCEERDE FLESSEN: 1300

     

    OOGST EN VINIFICATIE: De oogst gebeurt handmatig in kleine emmers, altijd vroeg in de ochtend. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en een nacht zonder koeling in een open vat geweekt (“una gnot” in de Friulische taal). Dan begint de s

12,00€Prijs
Product Page: Stores Product Widget
bottom of page