LORENZO NEGRO - San Martin Rosato

LORENZO NEGRO - San Martin Rosato

STREEK: Piemonte

 

PRODUCENT: Lorenzo Negro Farm - Monteu Roero (Cuneo)

Klein bedrijf van slechts 8 hectare, opgericht in 2006 door Lorenzo Negro, lid van een familie die altijd wijnstokken heeft verbouwd en druiven heeft geproduceerd. Het bedrijf richt zich op de vinificatie van de autochtone variëteiten die het nauwst verbonden zijn met het gebied: arneis, barbera en nebbiolo. Het management, gebaseerd op ecologische duurzaamheid en nauwgezette samenwerking in de wijngaard, wil het potentieel van de bodems, voornamelijk zanderig met delen van slib en klei, optimaal benutten, waardoor wijnen met een duidelijke territoriale indruk ontstaan.

  • Details

    JAAR: 2019

    DRUIVENSOORT: 100% Nebbiolo, van percelen op het noordwesten

    ALCOHOL%: 13,5%

    INHOUD: 0,75 liter

    VINIFICATIE: Zacht persen met fermentatie en rijping in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 12 °, gedurende de eerste maand om de 2 weken wordt het mengsel omgeroerd. Daarna wordt de wijn zeer vroeg gebotteld, begin februari van het jaar volgend op de oogst.

    KLEUR: Intens en helder bordeauxroze

    BOUQUET: Intens met tonen die doen denken aan vers citrusfruit, exotisch en pittig

    SMAAK: Zacht, vol, aangenaam fris en met een licht hartige afdronk.

    SERVEERTEMPERATUUR: 10-12 ° C

    SUGGESTIE: Ideaal als aperitiefwijn, ook uitstekend bij lichte gerechten en hapjes.

9,70€Prijs
 

+32 (0)475/56 02 94

Antwerpen

©2020 by Tosi & Gusti. Proudly created with Wix.com