BECCARIS – Sambuca (700 ml)

BECCARIS – Sambuca (700 ml)

PRODUCENT: Distilleria Beccaris – Boglietto di Costigliole d'Asti (Asti)

De Beccaris-distilleerderij ontstond bijna dankzij een "loterij" toen in 1951 de oprichter Cav. Kantoor Elio Beccaris vastbesloten was om voor zichzelf te beginnen. Maar hij wist niet of hij een distilleerderij, een kelder of een azijnfabriek moest bouwen, en toen liet hij zijn zoon Carlo, nog maar een paar maanden oud, beslissen. Hij stopte drie kaartjes met de keuzes in een hoed en liet het kind er een uitpakken en zo heeft het lot beslist. En dan moet je Carlo Beccaris kennen om de zeldzame en fundamentele aspecten te waarderen die een serieus bedrijf kenmerken, zoals het vakmanschap en de passie met een geweldige kwaliteit als resultaat.

De productiecyclus begint op het einde van elke zomer met het uitkiezen van restanten van de wijngaarden gelegen tussen de lagere Langa en de eerste heuvels van Monferrato; Dan volgen nog alle stadia van distillatie, rijping en bereiding van de flessen die elk jaar op de markt worden gepresenteerd, zoals een kunstenaar die ook met passie zijn werken zorgvuldig uitzoekt.

  • Details

    SAMENSTELLING: Steranijs, alcohol, suiker

     

    ALCOHOL-GEHALTE%: 42%

     

    PRODUCTIEMETHODE: Hydroalcoholische infusie.

     

    KLEUR EN SMAAK: Amber met oranje reflecties. Zoet maar toch sterk. Geurig maar toch droog. Delicaat maar toch intens.
    De geur van anijs dringt door de neusgaten en blijft vergezeld van de smaak van zoethout en munt.
    Onze Sambuca valt op door het zeer hoge percentage natuurlijke anijsinfusie ten koste van suiker, waardoor een zeer harmonieuze likeur ontstaat, maar vooral met een sterk artisanaal karakter.

     

    SERVEERTEMPERATUUR: 5-8 ° C

     

    SUGGESTIE: Carpaccio van gerookte tonijn, roze peper, ananas en extra vierge olijfolie met citroen of met een koffie na het eten

25,10€Prijs
 

+32 (0)475/56 02 94

Antwerpen

©2020 by Tosi & Gusti. Proudly created with Wix.com