BAG IN BOX - Pecorino

BAG IN BOX - Pecorino

STREEK: Abruzzo

 

PRODUCENT: Madonna dei Miracoli Agricultural Society - Casalbordino (Chieti)
Bedrijf opgericht in 1960, vandaag bestaat het uit 650 kleine en middelgrote producenten.
Werkt samen met de beste agronomen en oenologen.
De productie van wijnen met hoge kwaliteitsnormen, beginnend met fijne druiven, is altijd het doel van het bedrijf geweest.
Naast wijn is een ander hoogtepunt van dit bedrijf de productie van extra vergine olijfolie, geperst binnen een paar uur na het verzamelen om de beste organoleptische eigenschappen te behouden.

 

 

  • Details

    JAAR: -

     

    DRUIVENSOORT: 100% Pecorino

     

    ALCOHOL%: 12,5%

     

    INHOUD: 3 liter

     

    VINIFICATIE: De schil en het sap gemengd gedurende gedurende 8 uur bij een temperatuur van 18 ° C, daarna scheiding van de schil, klaring door decanteren en dan wordt het sap overgegoten in stalen tanks voor alcoholische fermentatie bij 16 ° C. Rijping in stalen tanks gedurende 4 maanden, waarvan één in contact met de fijne droesem.

     

    KLEUR: Licht strogeel, schitterend.

     

    BOEKET: Delicaat, fijn boeket met bloemige sensaties en frisse tonen van rijp tropisch fruit.

     

    SMAAK: Harmonisch, evenwichtig, zacht en fris, met een goede body en doorzettingsvermogen.

     

    SERVEERTEMPERATUUR: 8-10 ° C.

     

    SUGGESTIE: Voorgerechten en visgerechten, lichte en zomerse gerechten. Ook ideaal als aperitief

15,20€Prijs
 

+32 (0)475/56 02 94

Antwerpen

©2020 by Tosi & Gusti. Proudly created with Wix.com