ANDREOLA – Valdobbiadene Prosecco superiore d.o.c.g. brut 26esimo
I° Rive di Col San Martino
STREEK: Veneto
PRODUCENT: Andreola Farm - Farra di Soligo (Treviso)
Stefano Pola verzamelde de getuigenissen die zijn vader Nazzareno achterliet en heeft in een paar jaar tijd een belangrijke impuls gegeven aan de ontwikkeling van het bedrijf. Gelegen in het hart van het productiegebied van Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, strekken de wijngaarden zich uit over 70 hectare, waardoor Stefano en zijn personeel de productie kunnen beheren op basis van de kwaliteit en kenmerken van elke individuele streek.
Missie: behouden, respecteren en niet veranderen; werk met gevoeligheid om de balans, harmonie en plezier te kunnen uitdrukken die typisch zijn voor de Valdobbiadene DOCG.
Details
JAAR: 2021
DRUIVENSOORT: 100% Glera
ALCOHOL%: 11,5%
SUIKERRESIDU: 0 gr / l
INHOUD: 0,75 liter
AWARDS:
Gouden medaille - Gilbert & Gaillard
2 glazen - Italiaanse wijngids 2020 Gambero Rosso
91 punten - Jaarboek van de beste Italiaanse wijnen van Luca Maroni
4 bossen - Bibenda 2020-gids
VINIFICATIE: Zacht persen, decanteren en gisten bij gecontroleerde temperatuur, 30-40 dagen tweede gisting, hergisting in grote containers "Charmat Method", veroudering ged